MỰC ỐNG MỘT NẮNG CÒN DA

Mực Một Nắng Phú Quốc được làm từ loài mực ống câu cao cấp, mực ống được các ngư dân đi thuyền câu ở vùng biển đảo Phú Quốc vốn nổi tiếng về độ phong phú các loại hải sản hảo hạng. Do cá, mực được đánh bắt trong ngày nên các hải sản nơi đây đều ngon và ngọt hơn so với các vùng miền còn lại

Mực ống sau khi câu được ngư dân xẻ và đem đi rửa sạch để giảm bớt nước biển trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn.